拆解啤酒的成本結構,包裝材料就佔了50%的比重,大麥、啤酒花的成本僅有20%上下,而其他例如運輸等成本則佔總成本的30%。 因此,從成本結構的概念來看,一家啤酒廠商如果想要透過降低成本來提高獲利,從包裝材料下手,則是最好且最有效率的方式。
相較於玻璃罐的包材,鋁罐的包材雖然直接的生產成本較高,但如果進一步以「碳足跡」的概念來評量,鋁罐的成本其實不到玻璃罐成本的一半。
相信在一般社會大眾的認知當中,鋁罐生產是被視為極度耗費能源的產業,主要的原因是在於由礬土原料電解出金屬鋁的過程中,需要使用大量的電力。
大華金屬(9905)董事長姜靜宜進一步說明:在1950年時,用4至5公噸礬土原料來生產1公噸的鋁金屬,需要消耗2萬度(kwh)的電力,60年後的今天,雖然鍊鋁的技術已經大幅提高,但生產1公噸的鋁金屬還是需要消耗1萬3千度(kwh)的電力,這也是為什麼像大華金屬(9905)這種和鋁有關係的行業,會被一般投資大眾當做是高耗能產業的原因。
「但是,碳足跡的觀念,卻徹底顛覆了這個傳統的舊思維」姜靜宜說,以一罐330ml容量的可口可樂為例,根據英國碳信託組織(Carbon Trust)的調查報告,鋁罐裝可樂每瓶的碳足跡約為170克,而玻璃瓶可樂每瓶的碳足跡卻有350克,因此從碳污染量的角度來看,玻璃瓶裝可樂對環境的污染,足足是相同容量鋁罐裝可樂的兩倍,換言之,雖然煉鋁的過程很耗電,但若是以產品生命週期來比較,鋁罐顯然比玻璃瓶更具有環保價值。
除此之外,和寶特瓶、玻璃瓶相比,鋁罐是唯一在回收後,還可以100%再利用的容器。姜靜宜進一步解釋,寶特瓶回收後,無法再製成寶特瓶,但鋁罐回收後,只需要60天就可以重新包裝再上架,不僅如此,同樣一罐300ml容量的鋁罐裝可樂,如果使用回收鋁罐,碳足跡的消耗可以較新鋁罐再減少一半,是一種非常具有價值的環保金屬,也因此,目前台灣市面上廢鋁罐每公斤的回收價格高達35元,他笑著說:「這就是為什麼在路上很少看到鋁罐被隨地丟棄,因為實在太值錢了。」
除此之外,做為全球啤酒消費最大國的中國,近年也開始大幅限縮玻璃罐的製造與使用期限(兩年內),初期以啤酒業為主,而在政府鼓勵業者多用鋁罐,少用玻璃瓶的政策推動下,民間也由啤酒業者帶頭,飲料業者跟進,掀起一波使用鋁罐的風潮,帶動中國鋁罐需求以平均年增率8%的速度穩定成長,身為中國前六大鋁罐廠的大華金屬,自然也因此受惠。
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