成立於1980年的中華食，前身為恆義食品，原為豆類、蔬菜類等農產品加工廠，1982年開始跨入盒裝豆腐與豆花的生產，不僅是全台首創，其「中華豆腐」的品牌，更是一路長銷至今，市占率達60%到70%，是慶龍眼中不折不扣的隱形冠軍企業，並且已連續23年配發股利，合計達45.2元。
近幾年，受到消費者健康意識抬頭，因此開始全面採用「非基因改造黃豆」來生產豆腐與豆花，雖然成本上升，但廣受市場青睞，成功繳出前3季營收創歷史新高，EPS達2.35元的營運成績單，全年獲利預估將可維持在3元以上的水準。
本文From《投資家日報》2018年11/23
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